黄豆泡一晚,夏天放冰箱,防止坏了。
早上豆浆机果蔬模式榨豆浆三遍,过滤豆渣出来煮熟。
煮开关火,然后准备内脂(网上买的有说明书放多少的量)电饭锅内胆倒进去内脂,然后把豆浆冲下去。保温模式二十分钟差不多就好了,豆腐脑。
豆腐脑吃不完用磨具做豆腐,倒进去,布叠好。
压住,时间久老豆腐,时间短嫩豆腐。
豆腐成功
过滤出来的豆渣也可以吃,蒸熟。
倒出来加入一个鸡蛋,面粉酵母水,盐,没有葱花没放,放了一点胡椒粉。做成咸口的
发酵好揉成一个个,然后中间戳个洞变成甜甜圈样子。
下油锅炸。。
真的很好吃哦,以前不知道豆渣怎么吃都浪费了,现在知道了,很好吃。