生蚝蒸一会好开壳 开壳后 加几滴柠檬汁去腥，挤入沙拉酱 炒酱铺在沙拉上层 再铺芝士碎 【炒酱】 锅中放油（我用的亚麻籽油，可用橄榄油 黄油）放蒜末 洋葱末炒香，加少许黑胡椒粉。 炒香后摆放在生蚝上。再铺上芝士碎 蒸过的生蚝基本熟了，烤箱预热 芝士融化上色即可