番茄炒蛋首选做法

作者： Supahh

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 调料若干见下文 5勺

番茄炒蛋首选做法的做法步骤

步骤 1

准备料汁 ：(生抽2勺＋蚝油1勺＋香醋1勺＋番茄酱1勺＋白糖1勺＋淀粉1勺＋大半碗清水搅匀) 番茄顶部划十字，倒入开水烫5分钟，然后撕皮切小块

步骤 2

2个鸡蛋打散不加调味料 锅烧热放多一点油 油热后以画圈的形式慢慢淋近去 就能炸很大很蓬的蛋 然后翻面炸一下 加入步骤一的汁再加番茄 中火煮1-2分钟就可以出锅 个人觉得留一点汁水(酸甜味)比较好吃不然太干了

菜谱创建时间：2022-08-02 18:19:34