豆子洗净备用 肉剁成肉泥 辣椒切碎
开火 冷锅直接倒入豆子 炒的时候不停翻动 让豆子均匀受热 炒熟后(豆子变成青色 能看到豆子上有些小焦点)装碗备用
洗锅 锅洗净后 热锅冷油 油烧红 放入肉泥炒散
倒入辣椒翻炒2-3分钟 倒入豆子翻炒 放盐一勺 酱油少许 翻炒均匀
出锅