干锅花菜(老饭骨版)

作者： 想要尝试各种好吃的

用料

• 花菜
• 五花肉
• 小米辣
• 蒜头

干锅花菜(老饭骨版)的做法步骤

步骤 1

备菜 花菜切好洗净沥水 撒点盐抓匀(有底味，更脆了) 五花肉切片 蒜拍一下就好 小米辣切圈圈 青蒜(提味) 碗调汁: 生抽蒸鱼豉油 1:1

步骤 2

油热+ 五花肉 翻炒至变色 下入蒜煸炒一会儿(金黄色) 加入 小米辣 葱末 翻炒 倒入花菜 (花菜没有提前过油，所以需要多炒一会儿)

步骤 3

炒到有点透亮(像图上这种) 顺着锅边倒入调好的汁 炒一会儿放入青蒜 (尝尝味味道不够可以少加点生抽或者蒸鱼豉油。不用放盐了)

菜谱创建时间：2022-08-01 14:29:04