夏天的泰式酸辣小海鲜

作者： JANEYBaker

下厨房意外的惊喜😄 看到活动的时候就已经想好要做酸辣小海鲜 老家就是海边的，家里小朋友都特别喜欢吃小海鲜 酸辣小海鲜肯定又开胃又好吃还能当下酒菜😁😁😁

用料

• 虾 1斤左右
• 花蛤 1斤左右
• 小米辣 2只（家里小朋友吃不了太辣）
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个个
• 蛤蜊 半斤左右
• 姜 8片
• 蒜 4瓣
• 料酒 3勺
• 芝麻 适量

夏天的泰式酸辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去虾线，水烧开放虾，同时放姜片，蒜和料酒，煮熟，捞出晾凉

步骤 2

花蛤和虾一样的操作，开口就好不要烧太久，太久了肉会掉的，把空的一瓣贝壳掰开即可

步骤 3

蛤蜊和鲍鱼处理的方式几乎一样，蛤蜊被我烧的太熟了，有很多肉都掉下来了

步骤 4

准备好食材就拿出味达美泰式酸辣汁

步骤 5

然后把小海鲜一层一层码好

步骤 6

再切一个柠檬还有小米辣也放好

步骤 7

这个味达美泰式酸辣汁里面是有两包的拌料，这样很方便如果做的量少的话就可以用一包就可以了

步骤 8

我放的小海鲜量比较多所以两包都放了

步骤 9

用筷子搅拌均匀就可以放冰箱冷藏了，冷藏一两个小时就可以了，其实不冷藏也已经很好吃了😁

步骤 10

我和老二拌好就吃了好几个，非常好吃！冷藏后撒些芝麻和香菜会更香😄

夏天的泰式酸辣小海鲜的小贴士

这道菜非常简单快手呢，注意点就是贝壳类不要煮过头了，开口了就可以捞出来了！大家可以试试哦

菜谱创建时间：2022-07-31 17:25:17