炒鸡肝

作者： ok厨房小白

用料

• 鸡肝 适量
• 胡萝卜 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

炒鸡肝的做法步骤

步骤 1

处理鸡肝比较费时间，上面的黄色脂肪和血筋我都去掉了，去掉后鸡肝可能会变散不过没关系。多洗几遍直到水清凉不混浊。 鸡肝焯水焯出血水，捞出切块备用 酱油盐花椒粉放入碗中备用 胡萝卜切片备用，葱姜蒜备用

步骤 2

锅中烧热油，放入鸡肝加入酱油盐花椒粉翻炒，炒熟盛出。 另起锅放油炒香葱姜蒜，放入胡萝卜炒熟倒入鸡肝继续翻炒就可以了

菜谱创建时间：2022-07-30 20:12:42