先炒个浇汁热锅凉油倒入蒜末跟葱白末炒至蒜末有点金黄就可以关火了
趁热加入白糖适量，生抽2勺，耗油1勺，蒸鱼豉油1勺，搅拌均匀备用。
我是买摊主剥好的生蚝，不用防水，直接加一点盐，半勺白醋，适量面粉，抓洗一下，然后再用清水冲洗量三遍即可。
粉丝提前用冷水浸泡，着急的也可以用温水浸泡。
盘子先铺入粉丝（粉丝用剪刀剪几下，夹的时候比较方便），放入清洗好的生蚝肉，再淋上炒好的浇汁，水开上火蒸10分钟。
蒸好后，撒上葱花，泼上热油就可以啦！ 底下的粉丝真的好好吃😍
1.清洗蚝肉的时候，要轻一点，不要把蚝肚弄破了 2.吃辣的，可以在炒浇汁那一步再加小米辣一起炒，或者泼油的时候撒上小米辣。