宫保鸡丁

作者： 宋小安安安安

用料

• #腌制20分钟
• 鸡丁 300
• 盐 一点点
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋清 适量
• 植物油 少许
• #其他配料
• 大葱 50克
• 花椒(分2次放) 1克
• 二荆条干辣椒 3克
• 筷手小厨宫保酱 80克/包
• 熟花生米 50克

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.鸡丁炒至8分熟捞起； 2.中火炸第一次花椒,焦香味后取出; 3.放入干辣椒,虎皮色后第二次放花椒 4.下大葱炒香; 5.下鸡丁和宫保酱； 6.出锅前放熟花生

菜谱创建时间：2022-07-30 13:56:41