准备主要食材:烩面片,大蒜,香葱
大蒜和小葱切碎备用
烩面切宽片,拉薄
锅中放清水,把拉好的面放锅中煮3分钟左右
煮面期间调料汁:味达美初榨原酿生抽2勺
味达美清香米醋一勺
味达美臻品蚝油一勺,白糖3克
煮好的面过凉水后放入碗中,淋上混合好的料汁
放辣椒粉,椒盐,小葱,蒜末,烧一点热油泼在辣椒蒜末上面
一份酸辣爽口的油泼面制作完成,夏季来一碗可增进食欲,开胃下饭
1.油一定要烧热再泼,能激发辣椒和蒜香味道 2.面的种类可根据爱好随意更换