准备好所需食材。
黄油软化，加入糖粉拌匀。
用电动打蛋器发发至黄油蓬松发白，分多次加入蛋液混合均匀。
筛入低筋面粉。
混合成团。
面团分成三份，分别加入红曲粉、南瓜粉和紫薯粉，混合均匀，盖上保鲜膜，冷藏松弛30分钟。
面团隔油纸擀成厚度约2毫米的面片，冷冻5分钟，用模具压出雏菊的形状。
两片花朵错位重叠。
中间压圆形花芯。
剩余面团加可可粉混合，松弛后擀开，压圆形填在花芯处，牙签扎几个小洞。
全部整形完成后，放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中，风炉模式，上下火145度，烘烤16分钟。
出炉晾凉即可。
此配方大约可做24块雏菊饼干，用海氏i7烤箱风炉模式可双层同烤，省时省力节能，提高效率。