面团材料混合均匀,放置半小时 再稍微揉一下就行 这半小时用来和馅: 虾仁🍤切块后,泡入料酒腌制 黄瓜🥒、胡萝卜🥕、洋葱🧅,分别切丁,放虾仁🍤,加生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
擀皮,放入馅料,包饺子,包完后直接下锅煮 开水锅下饺子,先开盖煮皮,水开后加凉水盖盖煮馅,再开水加入凉水继续煮,再开锅就好了 每次加一碗凉水
开始享用吧~
和面加一点点盐和鸡蛋,面有筋性 包饺子的时候,两侧往里包不容易露馅,下次我拍照给大家看