零失败的凉糕做法

作者： 婉儿-88

用料

• 凉糕粉 50g
• 水 700ml
• 红糖 适量

零失败的凉糕做法的做法步骤

步骤 1

50g凉糕粉加100ml水（注意看单位哦），调成凉糕液静置20分钟

步骤 2

不粘锅里500ml水烧开，加入调好的凉糕液，边加入边搅拌，这个时候用中小火，火大了会糊锅底，炒8分钟就熟了。 再装进碗里，用保鲜膜覆盖，放入冰箱里冷藏2小时

步骤 3

红糖制作很简单，忘了拍照片 锅里烧100ml水，加入老红糖碎和麦芽糖少许，炒化至有点点粘稠（不用太粘稠，因为它凉了以后就会很粘稠了）。

步骤 4

最后是脱膜。用手轻轻的拨动一下凉糕边缘，再倒扣进盘里，淋上红糖液，撒上花生碎或芝麻（有花生碎更香哦），太美味了！

菜谱创建时间：2022-07-28 10:44:16