【微甜酥脆】抹茶方片饼干～低油低糖不怕胖

作者： 顺然烘焙

抹茶小饼干，适合无聊馋馋的时候，一块接一块吃吃吃，微苦的抹茶，不会很甜，黄油的奶香，口感酥脆偏硬，越吃越好吃哈哈哈哈

用料

• 黄油 23克
• 糖 21克
• 盐 一小撮
• 蛋黄 1个
• 牛奶 20-25克
• 低粉 70克
• 淀粉 40克
• 奶粉 10克
• 抹茶粉 4克
• 小苏打 1克

【微甜酥脆】抹茶方片饼干～低油低糖不怕胖的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加糖和一小撮盐，用准备好的顺然厨师机打发至发白体积膨胀

步骤 2

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

分次加入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打和抹茶粉

步骤 5

用刮刀翻拌至无干粉状态

展开全部

步骤 6

步骤 6

轻轻捏成团即可

步骤 7

烤箱160度预热上下隔油纸，擀成厚面片

步骤 8

切成方形放在铺了油纸的烤盘

步骤 9

放入预热好的烤箱150度20分钟，大概烤了10分钟盖锡纸

步骤 10

出炉啦，小小块，香酥脆

菜谱创建时间：2022-07-28 09:12:56