子姜炒鸡

作者： 静守成一棵树

用料

• 仔姜 三四块
• 鸡 半只
• 蒜 四五瓣
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 小米椒 二三十个

子姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块，生抽抓下，切其他菜时微腌制。 子姜切片。 野生小米椒切碎，不喜欢太辣的可减量或去掉辣椒籽。 蒜切片。

步骤 2

子姜和大蒜爆炒，出香味，放鸡块炒，炒熟后添加野生小米椒，放盐，生抽，老抽，蚝油各一勺。翻炒鸡肉脱骨上色即可。

菜谱创建时间：2022-07-27 08:56:40