小银鱼洗干净，沥干水分，加一点酱油,胡椒粉腌制 然后撒上一层 薄薄的面粉,薄薄的面粉, 放油,小火 放下去,慢慢炸,小火炸,炸完 炸完了有点脱水了,有点像鱼干那样子,然后拿起来,
调酱料,番茄酱，辣椒粉，香油,胡椒粉,糖，盐，味精，麻油，辣椒油，孜然粉，芝麻，水， 调好倒入锅里烧开 然后鱼干再放进去,稍微拌 一下就可以了。