脆脆的牛肉饼

作者： Conniepet

遥想当年在北京复兴门吃过刚出炉的牛肉饼，口水流一地，感觉牛肉不够多，吃得不够爽😌今天碰上有好的牛肉，做起来😋我要吃到牛肉自由的牛肉饼😄为了省事，我买了饺子皮😁😁😁

用料

• 牛肉 200克
• 青椒 2个
• 洋葱 1/5个
• 饺子皮 6张
• 盐 自己放
• 蚝油 2勺
• 生粉 2勺
• 油 2勺
• 孜然粉 2勺

脆脆的牛肉饼的做法步骤

步骤 1

将牛肉剁碎，青椒、洋葱切粒粒，放在一起，加入上述调味调腌制15分钟，记得油是最后放，锁住牛肉的水份。然后，拿出三件饺子皮，分别摊开，尽量薄一点，一会煎好会更脆。

步骤 2

做法是一层饺子皮，一层牛肉馅，再一层饺子皮，再一层牛肉馅，最后上一层饺子皮，将周围的边按压好，不露馅即可。

步骤 3

热锅冷油，小火慢煎，我大概煎了十几分钟，因为馅是生的，所以煎的时间长一点。

步骤 4

切开脆脆的外皮，满满当当的牛肉馅，吃一口，超满足！

步骤 5

哇咔咔！太好吃了！

脆脆的牛肉饼的小贴士

记得全程小火煎！

菜谱创建时间：2022-07-26 14:41:10