15分钟就能吃的牛腱子

作者： 松饼仙人

事情是这样的，今天和我爸吵架想霍霍他的牛腱子。经过几番坚持终于搞到了原材料，一晚上做了两盘，全光！如果有小米辣的话应该更香！

用料

• 牛腱子 500克
• 姜 10片
• 葱 5根
• 花椒 1把粒
• 盐 10克
• 五香粉 2勺
• 食用油 15克
• 勺

15分钟就能吃的牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子切小片或者小条，在冷水里漂洗掉血水。

步骤 2

用盐和五香粉食用油按摩腌制

步骤 3

小锅烧水放2片姜

步骤 4

水开放肉，类似涮火锅烫到水再次开捞起。装盘葱姜切末放在肉上。

步骤 5

花椒干炒香熬油淋烫。在把多余的油汁水倒回锅中，反复烫几次。

15分钟就能吃的牛腱子的小贴士

淋油的次数视切的牛肉厚度而定，吃得时候要把油从盘子里倒出来。真的超快手，除了切牛肉有点烦，其他毫无技巧！嫩嫩的很好吃！

菜谱创建时间：2022-07-25 22:59:38