红肠炒白菜梗

作者： 松饼仙人

白菜梗又硬又大条，终于找到方法消灭了。味道还不错哟！

用料

• 白菜梗 若干
• 红肠 一根
• 盐 一勺
• 干辣椒 一根

红肠炒白菜梗的做法步骤

步骤 1

白菜梗洗干净切片，哈尔滨红肠切片，辣椒切碎。

步骤 2

起锅不放油直接炒红肠直到微微卷起。

步骤 3

这是锅里已经有油了，放白菜大火炒至表面光亮。再改小火炖约五分钟记得给锅加盖子。

步骤 4

当白菜出水，颜色微微透明时就可以加入辣椒继续小火炖入味。最后撒上盐调味就可以吃啦！

红肠炒白菜梗的小贴士

我用的是哈尔滨大红肠，比较香油分多。一般培根，腌肉都可以用，炒出来红红白白很好看。午餐肉火腿肠这种淀粉多的就不行。鲜嫩的白菜叶子可以用来做汤。

菜谱创建时间：2015-01-18 19:19:34