炖豆角（夏日快手菜）

作者： 小狮子爱吃生鱼片

夏天太热了，特别是厨房，所以来个快手菜～贼拉简单，新手小白可以试试。

用料

• 姜 3片
• 十三香 1小勺
• 酱油 2小勺
• 盐 3克
• 豆角 500克
• 五花肉 150克
• 蚝油 1小勺

炖豆角（夏日快手菜）的做法步骤

步骤 1

豆角掐头去尾，洗净备用。

步骤 2

五花肉切片，蒜🧄切片，姜切片。

步骤 3

起锅热油，下入五花肉，五花肉炒白，肥肉边煎的有点焦更好，这样比较香。

步骤 4

然后放入姜片和蒜片，炒香。

步骤 5

下入豆角，去生。放入酱油，生抽，炒好了，加水，但水不要抹过豆角，因为豆角本身会出水。

步骤 6

水开后，加入十三香，提香增味。

步骤 7

水快炖干时，加入盐，炒匀。水完全炖干后，出锅。

菜谱创建时间：2022-07-25 18:09:07