香拧浸虾仁

作者： 星冰乐辣豆

酸甜口感最适合炎热夏季，虾仁健康鲜美，食用无负担。

用料

• 白糖 1/3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 冠利芥末醋味调料汁 1勺
• 柠檬 2个
• 基围虾 500克
• 红米椒 2颗
• 葱姜 少许
• 黄酒 2勺
• 白芝麻 半勺
• 麻油 1勺
• 冰水 一碗
• 纯净水 3杯

香拧浸虾仁的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净，擦干备用

步骤 2

基围虾500克，不用修剪

步骤 3

用水冲洗干净备用

步骤 4

少许葱姜和黄酒入锅

步骤 5

倒入半锅开水，煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

洗净虾入锅

步骤 7

用漏勺上下翻，使虾壳全部变色

步骤 8

虾，全部放入沥篮

步骤 9

冲水，将外壳冲干净

步骤 10

虾倒入冰水内，静置1小时

步骤 11

调制以上料

步骤 12

虾，去头留尾剥壳，浸入料缸

步骤 13

柠檬切片，米椒切段，香菜手掰放入虾仁缸，搅拌，进冷藏

步骤 14

4小时，就可食用

步骤 15

为了保证鲜度，建议当天食用

菜谱创建时间：2022-07-25 11:48:34