脆皮鸡肉蔬果披萨

作者： 上善若水__

自己做披萨🍕的好处就是，想放啥就放啥，随心所欲……

用料

• 1、面团部分
• 普通面粉 130克
• 海盐 2克
• 细砂糖 5克
• 酵母 1.5克
• 水 55克
• 橄榄油 10克
• 2、馅料部分
• 披萨酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 脆皮炸鸡肉 1块
• 黄瓜 半根
• 小西红柿 2个
• 元葱 适量
• 无花果 1个
• 玉米粒（熟的） 适量
• 披萨草 少许
• 橄榄油（涂抹模具） 少许
• 9寸披萨盘 1个

脆皮鸡肉蔬果披萨的做法步骤

步骤 1

将面团部分所有用料放入面盆中，揉啊揉……揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜室温发酵两倍大，取出滚圆盖上保鲜膜松弛片刻

步骤 3

烤盘抹油防粘

步骤 4

用手轻压面团，平铺在烤盘中，醒发10至15分钟

步骤 5

这是披萨馅料所需材料，趁面团醒发时，将黄瓜切成小丁、小西红柿、元葱切丝、无花果切成薄片

展开全部

步骤 6

步骤 6

醒发好的面团用叉子扎一些小孔（这个时候预热烤箱上下火200度）

步骤 7

抹上适量的披萨酱

步骤 8

撒上适量的芝士碎

步骤 9

把切好的蔬果均匀放在面饼上

步骤 10

再撒上适量芝士碎和少许披萨草

步骤 11

放预热好的烤箱200度上下火烤制10分钟，芝士也基本上融化后拿出来（⚠️注意烫手哈！）在撒上一层芝士碎，再烤制5分钟左右即可

步骤 12

叮咚～出炉

步骤 13

诱人的拉丝😘😘

脆皮鸡肉蔬果披萨的小贴士

1、我用的是现成的脆皮炸鸡肉，无需炒制 2、自己做披萨的好处就是有啥放啥 3、面粉不同吸水量不同，根据面粉酌情调整水量

菜谱创建时间：2022-07-25 10:53:19