丝瓜肉丸鸡蛋汤

作者： 吃货小彩彩

丝瓜是夏天最常见的蔬菜了，可以炒着吃，也可煮汤！ 今天用丝瓜煮个汤，简单易做，不需要多余的调味料，汤鲜味美～

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 猪肉丸 10个
• 枸杞 10粒
• 小葱 1根

丝瓜肉丸鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，猪肉丸，鸡蛋，丝瓜切小块备用

步骤 2

起锅烧油，鸡蛋搅散倒锅里煎熟，盛出备用

步骤 3

锅里放一点底油，先把猪肉丸煎一下，再下入丝瓜翻炒，炒软丝瓜加适量水

步骤 4

水开后下煎好的鸡蛋煮一会，可放几粒枸杞锅里，加入盐调味，出锅前放点葱花。 喜欢吃胡椒粉的可倒入适量胡椒粉调味！

菜谱创建时间：2022-07-23 15:38:54