梅子酒

作者： 江姐的做菜笔记

这是去年做的梅子酒，今年开罐喝，味道特别赞，特把比例记录下来。 2021年5月27号泡，2022年7月18号开罐，味道浓郁，比例正好，特此记录。

用料

• 青梅 5斤
• 冰糖 3斤
• 56°白酒 3.4斤

梅子酒的做法步骤

步骤 1

去年给闺女泡了一罐梅子酒，今年7月18号开罐非常非常好喝，梅子的香味，甜度恰到好处，幸好在玻璃罐写了比例。

步骤 2

闺女提醒我说罐子上有比例。

步骤 3

梅子5斤，冰糖3斤，56°白酒3.4斤，很好喝，但喝了几口，膝盖就软了，看来以后泡，白酒的度数要降低一点了。 特此记录。

菜谱创建时间：2022-07-23 15:14:58