馅料红豆洗净泡3小时后，除大枣外，所有材料洗净煮米饭。
煮好米饭后添加糯米粉和大枣碎，糯米粉适量，米饭能成团就行。
面皮所有材料混合后用刮刀翻拌成团，切成小块，揉圆按扁将馅料包裹，冷水入锅，水开蒸10分钟即可。