备菜：青椒掰成小块；鸡蛋🥚两个，搅拌开，加入一点料酒 盐和水。
先炒鸡蛋：倒入油（量刚好没过鸡蛋），倒入鸡蛋，至边缘发白，用筷子搅拌开，出锅
青椒炒鸡蛋：倒入青椒，大火炒一会，倒入味极鲜一类的酱油和黄豆酱；炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀；最后加盐出锅。