十分钟就开吃的丝瓜烩鱼丸

作者： Giselle不赖皮

家中常备冷冻鱼丸肉丸，可以和很多食材搭配做成有荤有素有滋味的一餐。快节奏的生活也可以抛弃外卖，让我们一起go go go✌🏻️

用料

• 鳗鱼丸 12个
• 丝瓜 1大根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 朝天椒 1只
• 淀粉 1勺
• 盐 一勺
• 蚝油 1甩

十分钟就开吃的丝瓜烩鱼丸的做法步骤

步骤 1

按图备菜。鳗鱼丸我切了十字，淀粉水是图上的量×3。

步骤 2

热油爆香姜蒜朝天椒

步骤 3

放入鱼丸翻炒至微微变色，加入丝瓜翻炒至断生

步骤 4

加盐和蚝油调味。关火后淋入淀粉水搅拌。注意成品需要有点汤汁，透明略微粘稠不结块的感觉。

步骤 5

这样挂汁才会拌饭好吃😋

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步骤 6

步骤 6

必须扣饭！多多扣饭！

步骤 7

一整个好吃😋

十分钟就开吃的丝瓜烩鱼丸的小贴士

如果不是为了好看，鱼丸切半可能更适口～

菜谱创建时间：2022-07-21 11:56:33