素菜鸡肉汤

作者： .Ｗiи、

3人份

用料

• 鸡胸肉 200克
• 姜 3片
• 盐 少许
• 海鲜菇 250克
• 水瓜 300克（一条）
• 料酒 有就放1勺

素菜鸡肉汤的做法步骤

步骤 1

水瓜削皮切厚片

步骤 2

海鲜菇切去尾部 干黄脏的地方。

步骤 3

鸡胸肉用盐，料酒和姜片腌制20分钟，煎熟鸡肉捞出来备用，余油下腌制鸡肉的姜片和水瓜炒到水瓜半熟（边边有点变软）发出香味，加入菇一起炒熟，倒入开水4碗，放入鸡胸肉煮3-5分钟即可（加盐调味）

素菜鸡肉汤的小贴士

不喜欢鸡胸肉可以换成3个鸡蛋，煎至微焦。

菜谱创建时间：2022-07-21 00:22:57