准备所有材料。
洋葱、蒜头和姜打成泥。
牛尾与香料拌匀腌制。
如果煮黑糖至融化，倒入腌制的牛尾，炒匀。可以加点水拌匀，取出备用。
牛尾取出后，倒入少许油，爆香葱姜蒜，倒入葱花、辣椒炒香，放入多香果，炒匀炒香。倒入牛尾，放入少许水（淹没牛尾），煮滚后转小火炖煮1.5小时。
倒入酱汁拌匀，再炖煮1-2小时。出锅前倒入罐头白芸豆，煮15分钟即可。
盛起食用。我没有放白芸豆，孩子们要求不放😅。搭配放吃即可。