开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤

作者： 深情de鱼子酱

酷热难耐的夏天，没胃口吃饭？ 那就来一道开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤吧！好喝有营养，吃多也不怕胖。 准备好你的小手～开动吧！

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，如图

步骤 2

处理食材： ①打鸡蛋 ②香菇、金针菇切碎 ③西红柿切块，这里就不焯水去皮了

步骤 3

热锅倒油，油3分热准备下菜

步骤 4

倒入西红柿，翻炒，中小火

步骤 5

翻炒出汁，倒少许水，倒蚝油

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步骤 6

步骤 6

倒入香菇，快速翻炒

步骤 7

倒适量水，开锅，倒金针菇，煮几分钟

步骤 8

①倒入鸡蛋，快速搅拌 ②适量盐 ③关火 ④放鸡精

步骤 9

美味减脂汤出锅。

开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤的小贴士

①香菇还是需要翻炒下，更入味 ②西红柿选熟一点的，更容易出汁 ③油倒适量，不宜多

菜谱创建时间：2022-07-18 23:28:49