不一样的蒸鸡蛋

作者： 二水一合奏

和婆婆学的，好吃，里面含的食材也比较多，适合孩子吃！

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱 半根
• 姜 2片
• 西红柿 半个
• 木耳 2朵
• 青菜 2颗
• 洋葱 小半个
• 香菜 1根
• 红薯淀粉 10克
• 盐 适量克
• 肉末 适量克

不一样的蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

具体见下面步骤

步骤 2

因为开吃了，之前的步骤没有拍，就看文字吧，先把鸡蛋打散，放入适量盐，水开后，把打散的鸡蛋里放入等量的温开水，放入蒸锅里，全程小火，大约10-15分钟左右，蒸熟后关火。炒锅里放入少量食用油，油好后，一次放入肉末，煸炒一会，放入姜葱末，生抽，再放入所有的除了青菜和香菜以外的这些菜（要切碎），炒会后，倒入青菜碎，红薯淀粉加入适量水，倒入锅中，稠了就在加些水，放入适量盐，出锅，放入香菜碎，整个倒在蒸好的鸡蛋上，拌匀，开吃，非常好吃！

菜谱创建时间：2022-07-18 11:52:59