三文鱼鲜松寿司卷

作者： 贪吃的猫咪头

用料

• 馋熊同学三文鱼鲜松 1瓶
• 寿司米 300克
• 三文鱼 100克
• 海苔 5片
• 寿司醋 4勺
• 黄瓜 1根
• 日式大根 1根
• 色拉酱 1勺
• 芥末 适量
• 寿司酱油 适量

三文鱼鲜松寿司卷的做法步骤

步骤 1

寿司米淘洗干净，按照米与水1：1.2的比例电饭煲中煮饭键煮熟，捣松。

步骤 2

待米饭温热时拌入适量寿司醋（一定要温热的时候再拌醋）太热了拌出来的米饭会有馊味的。

步骤 3

取一小碗，放入一勺色拉酱和一匙三文鱼鲜松

步骤 4

搅拌均匀后放冰箱冷藏备用

步骤 5

寿司席上垫一只保鲜袋

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步骤 6

步骤 6

放上海苔

步骤 7

黄瓜洗净切成长条，大根和三文鱼也是切成宽厚5mm的长条，长度跟海苔差不多一样长。放厨房纸上吸干水分。

步骤 8

将米饭均匀的铺在海苔上面，四边预留一点不要全部铺满，特别是上下两头。

步骤 9

再将三文鱼鲜松色拉酱均匀的抹在米饭上

步骤 10

依次将黄瓜条，大根条和三文鱼摆放在海苔下端

步骤 11

然后将寿司席从下往上卷个九十度，再将保鲜膜和寿司席一起拉出来再继续一个九十度，直至卷完。

步骤 12

卷完两头最好用擀面杖压压紧

步骤 13

拿掉保鲜袋和寿司席，将寿司切块

步骤 14

切的时候注意，米饭容易黏刀口，切之前将刀先蘸一点寿司醋再切。

步骤 15

切个两三刀后先将刀用湿厨房纸擦干净，然后再蘸少许寿司醋再继续切。

步骤 16

摆盘后即可享用。蘸上寿司酱油和芥末味道更赞哦！

三文鱼鲜松寿司卷的小贴士

1、米饭不能煮太烂，一定要等米饭温热再加醋 2、海苔四边预留空间不要铺满米饭 3、海苔卷一定要卷紧实，不然会散 4、切的时候刀一定要保持湿润，不然米饭会粘刀

菜谱创建时间：2022-07-18 07:41:26