奶汁风味香烤三文鱼·佳沃三文鱼排

作者： 蚊子酱的小厨房

三文鱼真的是老少皆宜的食材，便捷且美味。 吃腻了油煎、盐烤，一直想着能换一些好吃又简单的新做法。前几日正好看到主厨日高良实的食谱，受益良多。 翻了翻家中的食材，便有了这道颜值与口味并存的快手食谱。 欢迎大家尝试且交作业哦😋

用料

• 佳沃三文鱼排 1块
• 芹菜叶 一小把
• 西红柿 1个（小一点就两个）
• 大蒜 1瓣
• 面包糠 15克
• 黄油 20克
• 牛奶 100ml
• 盐、黑胡椒碎 少许

奶汁风味香烤三文鱼·佳沃三文鱼排的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净，称好分量备用；（没称的其实用量可以随意一些，不影响成品美味）

步骤 2

只要芹菜叶子的部分，洗净擦干叶子上的水份；

步骤 3

切碎，越碎越好

步骤 4

切好的芹菜叶末加入面包糠搅拌均匀；（可以放一些橄榄油或融化的黄油增加黏合度）

步骤 5

西红柿切丁备用；

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步骤 6

步骤 6

佳沃三文鱼排正常化冻后擦干水份，去皮切块，两面撒上盐和黑胡椒粉腌渍；

步骤 7

平底锅中加入一半的黄油，融化后加入拍碎的大蒜末炒香；

步骤 8

再加入西红柿丁一起翻炒；

步骤 9

最后加入牛奶一起烧至沸腾即可关火备用；

步骤 10

腌好的佳沃三文鱼排放进烤碗里，撒上芹菜叶面包糠混合物；（可以在三文鱼上抹少许黄油或者芥末酱）

步骤 11

用手压实压紧；

步骤 12

烤碗里倒入西红柿奶汁混合物；

步骤 13

进烤箱前佳沃三文鱼排上可以放少许黄油；

步骤 14

烤箱中层，200度12-15分钟左右；

步骤 15

烤制上色即可；

步骤 16

出炉可以直接吃，表面酥脆，鱼肉混合黄油香、奶香味；

步骤 17

我还用了涂抹型车打芝士，口感复合度更好，增加了柔软的口感、奶香味更浓郁。

步骤 18

佳沃三文鱼排美味新菜谱达成✅

奶汁风味香烤三文鱼·佳沃三文鱼排的小贴士

这道菜真的非常简单，不管是自己吃还是请客都很拿得出手。 海产品和奶制品营养成分丰富，也很适合小朋友，就是要注意鱼排里的刺哦。

菜谱创建时间：2022-07-15 20:18:59