陕西人的厨房里，大都会有一罐臊子。随吃随取。
柿子椒洗净掰成小块，木耳用凉水泡发焯水，葱蒜切碎。
热锅凉油下葱蒜，下柿子椒。撒上约3克盐，保持中火翻炒几分钟。待柿子椒软身塌架了，下木耳，下臊子（臊子多少随意）。翻拌均匀即可。