鲜美茴香馄饨

作者： 咣珰一吃

朋友种的茴香说不出有鲜美回甜。 茴香吸油，所以适当多发些油润口，至于茴香放多少，看个人喜好，我非常喜欢所以当蔬菜放，父母嫌味道太重，当香料放。 茴香馄饨只用少量清汤就能体现茴香的风味。

用料

• 猪肉末 100克
• 腌料
• 盐，酱油，白胡椒粉，白糖，豆粉
• 调和油
• 嫩茴香 1小把
• 青江菜心

鲜美茴香馄饨的做法步骤

步骤 1

肉末加上腌料顺着一个方向搅拌，一点点加进水搅上劲

步骤 2

茴香洗净切细

步骤 3

茴香碎拌入肉末，加些调和油拌匀入味

步骤 4

馄饨皮上放一小勺肉末，肉末边上的皮子抹一点点水

步骤 5

对叠压紧

步骤 6

两个角沾点水捏紧即可

步骤 7

包完后一个个猫耳朵一样乖巧

步骤 8

烧开水，烫熟青江菜心

步骤 9

捞出摆在碗里，撒点盐

步骤 10

水开下馄饨，轻轻推散，再次水开后，2分钟关火

步骤 11

捞出放在碗里，加一点盐和白胡椒粉拌好

步骤 12

鲜美无比

菜谱创建时间：2022-07-14 13:18:54