增肌减脂餐-尖椒鸡球

作者： 杨虎宝就是约兰达

复胖了，真是悲伤的故事。开始刷脂，用现成的方便鸡排。做一道好吃下饭的菜，主食还是要控制哈。

用料

• 圣农鸡排 1块
• 蒜姜 适量
• 尖椒 随意
• 芹菜 随意
• 生抽，老抽，香油 少许
• 料酒 1勺

增肌减脂餐-尖椒鸡球的做法步骤

步骤 1

鸡排切块，芹菜切段

步骤 2

蒜，姜切片。尖椒切什么形状都可以

步骤 3

热锅热油，油只用刷一点点就可以。我们还是用水油法来制作

步骤 4

炒香姜蒜

步骤 5

放入鸡块，炒一分钟

步骤 6

料酒倒入，翻炒30秒

步骤 7

重点来了，把生抽和老抽放进一小碗热水搅匀。先倒三分之一进去，立刻盖锅盖

步骤 8

闷到水快干时，翻炒一下

步骤 9

开盖，放青椒

步骤 10

再倒三分之一的水，盖锅盖

步骤 11

水快干时，再放入芹菜和剩下的水。再盖锅盖，闷到水干

步骤 12

最后关火，淋入一点点香油即可

步骤 13

由于鸡排外面裹的有面粉，所以炒出来会有种浇了芡粉的感觉。另外不用再加盐和其他调味料，减脂期间少盐

增肌减脂餐-尖椒鸡球的小贴士

一定要加水，盖锅盖闷干。这个顺序来三次，不然鸡肉会不熟。

菜谱创建时间：2022-07-13 19:18:47