凉拌沙葱🥗

作者： 衣袋呆呆

新疆的沙葱超级香，去超市买了一点，大夏天的做个凉拌沙葱，超好吃！

用料

• 沙葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 水 适量克
• 油辣子 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 盐🧂 适量

凉拌沙葱🥗的做法步骤

步骤 1

沙葱在新疆也算稀有，婚宴上吃过几次，很喜欢他爽脆的口感，还有独特的清香，据说是在草原上才会有的美食！

步骤 2

热水焯一下

步骤 3

切成大段 把油辣子和调料放一起拌匀 加一丢丢开水调一下

步骤 4

淋上

步骤 5

绿绿的 好适合夏天

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步骤 6

步骤 6

配一碗白米饭🍚绝了！

凉拌沙葱🥗的小贴士

🌿以下小科普来自某度！ 沙葱又名蒙古韭（学名：Allium mongolicum Regel）是百合科葱属植物。鳞茎密集地丛生，圆柱状；鳞茎外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状。叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状，高10-30厘米，下部被叶鞘；子房倒卵状球形；花柱略比子房长，不伸出花被外。[1] 分布于中国、俄罗斯、哈萨克斯坦和蒙古西南部；在中国分布于新疆（东北部）、青海（北部）、甘肃、宁夏（北部）、陕西（北部）、内蒙古和辽宁（西部）。生长于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。[1][2] 蒙古韭的叶及花可食用，地上部分可入药，各种牲畜均喜食，为优等饲用植物。其具有耐风蚀、耐干旱、耐瘠薄的特点，营养价值和药用价值极高，是一种生态价值和经济价值兼具的重要荒漠植物。[3]

菜谱创建时间：2022-07-11 15:02:55