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北海道云朵吐司

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作者: 面包加勺糖
四天依然柔软的北海道云朵吐司有什么秘诀呢?这里就分享一下配方给大家。

用料

北海道云朵吐司的做法步骤

步骤 1

步骤就不一一阐述了,总结几个重点;配方中有鸡蛋和淡奶油,爆发力比较强,大家一定要松弛够,如果没有松弛够会出现侧边开裂的情况,如:步骤三

步骤 2

正常烤出来如图,颜色非常美丽,有涨痕;

步骤 3

可能卷的时候卷太近,或者是没有松弛够,侧边就会开裂;

步骤 4

个个就变成了暴脾气啦;

步骤 5

大家也记得排气的时候要排干净,这款吐司是非常柔软的,到第四天都很软,大家一定要冷切,热切组织就会刮刀,黏刀;当然最好是手撕来吃;

菜谱创建时间:2022-07-11 13:38:52
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