芝士焗意面（零厨艺，极简版，留学必备）

作者： 丁墩墩

准备欧洲留学，暑期练厨艺。

用料

• 芝士 适量
• 意大利面酱（番茄罗勒风味） 适量
• 意大利面 适量
• 盐 两小勺
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黄油 一小盒
• 黑椒汁（根据自己口味） 适量
• 黑胡椒粉（根据自己口味） 适量
• 切片火腿 三片

芝士焗意面（零厨艺，极简版，留学必备）的做法步骤

步骤 1

材料如上

步骤 2

足量水（意面用水比常规面多）烧开，加一小勺盐，放入意面，适时搅拌，10-15分钟后面变软，捞起放碗里（不用带水）。

步骤 3

开小火，放入一小盒黄油，完全融化后加入切成丁的火腿，炒熟（两分钟），挤入适量的意面酱和黑胡椒酱，翻炒一分钟，加入一小勺盐，小半碗水，搅匀，煮5分钟左右冒气泡，收汁。

步骤 4

将酱料倒入面中，搅拌均匀，表面平铺芝士，厚度根据自己口味；当然，也可不加芝士。

步骤 5

如果加了芝士：烤箱250度，预热3分钟；放入意面，240度，烤8-12分钟，以芝士表面略焦为准。

芝士焗意面（零厨艺，极简版，留学必备）的小贴士

1.喜欢风味浓郁的可以多加酱料。 2.烤箱预热。 3.放入烤箱，拿出烤箱时记得带手套，小心烫。 4.出炉后，可以趁热把芝士拌匀。 5.Bon appétit!

菜谱创建时间：2022-07-11 13:30:49