准备5个鸡蛋，放容器内搅散，里面加入2小勺玉米淀粉，等会摊蛋饼的时候定型更好。
洗好的肉，沥干水分，里面放半个洋葱，因为家里没有小葱了，我用洋葱代替。加了姜片2小片，绞肉机里面搅打成颗粒即可。
肉馅放盐胡椒粉调好味道，下面就是开始把肉均匀涂抹至蛋饼上，然后卷好造型，这个根据你喜欢。
我直接卷起来了，哈哈哈。
上锅再蒸20分钟左右，蒸至里面肉馅熟透，不管是直接吃还是打汤，都好吃😋。