红枣糯米团子

作者： 自在小鱼儿

上海疫情隔离在家已经快俩月了，特殊时期想吃甜品，团购总是很难团到，翻箱倒柜找到家里现有的食材，做个最近很火的红枣团子试试，特殊时期的甜品🍮。

用料

• 糯米粉 150克
• 红枣 3颗
• 糖 20克
• 水 适量克

红枣糯米团子的做法步骤

步骤 1

准备好上述需要的材料，把糯米粉倒入盆里，依次加入切好的红枣，白糖和水，水不要一次加完，加一点水，筷子搅一搅不够了再加，这样避免掌握不好，一次加入水过多的情况。

步骤 2

混合好的食材，揉成一个光滑的大团子，揉到盆里也光光的就可以了，然后就可以分成一个个小的圆团子了。

步骤 3

分别揉搓成一个个核桃大小的小团子，揉圆以后就可以上锅蒸了，我怕粘到蒸锅上，用了一张垫纸，剪成几个小点的垫下面。接下来就可以上锅蒸熟了。我这个团子小，凉水下锅，20分钟就完全足够了。

步骤 4

出锅喽！

步骤 5

QQ弹弹，热乎乎糯叽叽的口感真的很不错，还有甜丝丝的红枣香味儿，真的有手就能做系列，值得试一试哦！

菜谱创建时间：2022-05-05 22:46:33