脆肠炒大葱

作者： 文静张523

用料

• 大葱 一斤
• 脆肠 一斤
• 干辣椒 适量
• 干花椒 适量
• 生姜 一块
• 泡姜泡辣椒 适量
• 食用油 适量
• 豆瓣 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

脆肠炒大葱的做法步骤

步骤 1

脆肠冷水下锅，水开之后捞出清洗干净。

步骤 2

切段备用。

步骤 3

大葱先拍一拍，炒的时候更入味，然后斜口切段备用。

步骤 4

准备调料。

步骤 5

锅内放油，油稍微多一点。

步骤 6

下生姜炒出香味。

步骤 7

加入一勺豆瓣炒香。

步骤 8

加入干辣椒和花椒炒香。

步骤 9

加入切好的脆肠炒熟。

步骤 10

加入葱段翻炒，加入盐和鸡精调味。

步骤 11

起锅。

菜谱创建时间：2022-07-09 12:22:33