无需搅拌，冰淇淋

作者： 小方方96

用料

• 淡奶油 200克
• 鸡蛋（可生食） 4个
• 炼乳 80克
• 白砂糖 50克

无需搅拌，冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋清分离

步骤 2

蛋白分次加糖打发 淡奶油打发后加入炼乳蛋黄拌匀

步骤 3

淡奶油和蛋白掺一起拌匀就好了

步骤 4

封装好

步骤 5

放冰冻

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步骤 6

步骤 6

冻硬了就可以吃啦，中途无需搅拌

无需搅拌，冰淇淋的小贴士

要可生食鸡蛋 天热淡奶油鸡蛋都要冷藏 就是做戚风一样的打发淡奶油和蛋清 很简单的，这个配方无需再减糖了

菜谱创建时间：2022-07-08 18:08:14