正宗粤式白灼生菜

作者： 美丽的effy

用料

• 生菜 1包
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量

正宗粤式白灼生菜的做法步骤

步骤 1

生菜摘好洗净备用，准备好葱、姜、蒜末（做白灼的葱姜蒜可以比平时炒菜多些）

步骤 2

水烧开后焯生菜，倒下去烫10几秒变软就可以捞起摆盘

步骤 3

热锅冷油，油温三四成热就用小火或者关火爆香葱姜蒜，爆香后倒入生抽适量（油温一定不能高不然这几样东西容易糊掉）

步骤 4

把做好的白灼汁淋到盘中的生菜上即可

菜谱创建时间：2022-07-08 13:53:05