准备好所需食材，洗净备用，青花鱼提前自然解冻。
青花鱼冲洗干净，抹点盐和胡椒粉，腌制一会儿。
芦笋在开水锅中，加一丢丢盐和油焯一下，捞出备用。
将腌制过的青花鱼二面涮点油，放入空气炸锅或平底锅中，同时放入1棵迷迭香，烤12分钟左右，最后2分钟时，可以加入小番茄，青花鱼烤至熟透即可。如果是用平底不粘锅，煎至二面微黄，断生即可。
装盘，加上芦笋、樱桃小番茄和柠檬，撒点胡椒粉，吃的时候再挤上柠檬汁，OK可以好好享用啦！