零厨艺也不会翻车的《烤青花鱼》

作者： 夕阳珍

新鲜的食材，只要简单的烹饪，就是一道美味佳肴。 零厨艺也能秒变大厨的一道大菜🤗

用料

• 黄花鱼 3片（条）
• 盐 3克
• 樱桃番茄 6粒
• 芦笋 3根
• 柠檬 半个
• 油 10克
• 胡椒粉 1小勺
• 迷迭香 1根

零厨艺也不会翻车的《烤青花鱼》的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，洗净备用，青花鱼提前自然解冻。

步骤 2

青花鱼冲洗干净，抹点盐和胡椒粉，腌制一会儿。

步骤 3

芦笋在开水锅中，加一丢丢盐和油焯一下，捞出备用。

步骤 4

将腌制过的青花鱼二面涮点油，放入空气炸锅或平底锅中，同时放入1棵迷迭香，烤12分钟左右，最后2分钟时，可以加入小番茄，青花鱼烤至熟透即可。如果是用平底不粘锅，煎至二面微黄，断生即可。

步骤 5

装盘，加上芦笋、樱桃小番茄和柠檬，撒点胡椒粉，吃的时候再挤上柠檬汁，OK可以好好享用啦！

零厨艺也不会翻车的《烤青花鱼》的小贴士

1.这道菜使用空气炸锅、烤箱、碳烤、平底锅均可，自己可自由发挥哦！ 2.烘烤前涮点油，可以帮助鱼肉锁住水分，增加鱼肉的鲜美度。

菜谱创建时间：2022-07-07 19:13:33