煮鸡蛋。 我以前煮鸡蛋老是不好剥，最近发现自己掌握了完美的水煮蛋脱壳法则： 买回来的鸡蛋不要放冷藏，常温保存。 常温鸡蛋加水煮。 水开后小火3分钟关火。 闷15-30分钟，然后开始剥壳，特别容易！ 这个法则是家人告诉我的，爹妈说他们长年累月煮什么蛋都是这个办法。不管鸡蛋是否冷藏过都可以。 而我发现我只有常温保存的蛋容易脱壳，冷藏过的总是失败！和老妈聊了很久，她怀疑是因为我买的鸡蛋都太新鲜了😂，说新鲜的鸡蛋不好剥😂。
脱壳～
准备香料们。
香料们和可乐一起下锅，不用另外加水，开火煮。
煮开后加入两勺生抽，普通吃饭的勺子就可以了。
加入脱壳的蛋，小火煮5分钟即可。
关火，放凉后盛入其它容器保存，可以让鸡蛋浸泡着，慢慢入味！
要吃的时候拿出来就好。 最近爱上了每周卤一次蛋，然后每天早饭都可以简单又美味！