鸡排炸好，不愿意用油炸就空气炸锅。然后用锅里底油煎个蛋。在案板或桌子上铺上保鲜膜，长度要能包裹整个三明治2圈左右。保鲜膜上放一片面包片然后疯狂堆生菜(或你喜欢的菜，洗好记得控干水，如果放西红柿之类有汁水的菜不要贴着面包，可以夹在鸡排和蛋之间)然后放鸡排，涂上沙拉酱和番茄酱的混合酱，再放上煎蛋和另一片面包片。整个三明治裹上保鲜膜，要裹的紧一点，这样可以给三明治塑形，哪怕放很多料也能包在一起。最后切开就完成了。