南瓜蒸熟和水一起打成泥
酵母用少量的温水化开（怕酵母不容易化开，就单独化开了）将所有材料一起放盆里，用筷子搅拌成絮状，开始动手揉面吧。
三光即可（盆光、面光、手光）盖上保鲜膜，开始发酵，发酵至大概2倍大就可以了。
发好的面团取出来排气，揉成光滑面团，分成6小份，取一份压成长条。
切成三长条
编麻花辫
编好后卷起来，上蒸锅，开始二发，发到大概两倍大，二发的好坏也会影响到馒头口感。
冷水上锅蒸15-20分钟即可，根据花卷的大小来调整时间，关火后，一定不要马上开盖子，等5分钟后开盖。
热乎乎的花卷出锅啦，暄软香甜。