夏季清爽椰子冻🥥

作者： 煎饼果子l

夏天的甜品清单里必须要有一道椰子冻，清爽又好吃😋

用料

• 椰子 1个
• 椰浆 130g
• 淡奶油 100g
• 纯牛奶 200ml
• 糖 40g
• 吉利丁片 15g
• 椰子脆片 1包
• 喜欢的水果 少量

夏季清爽椰子冻🥥的做法步骤

步骤 1

将所有材料备齐，将15g吉利丁片用冰水泡软备用

步骤 2

椰青椰子水只要150g+椰浆130g+淡奶油100g搅匀备用

步骤 3

纯牛奶200g加热至微烫，加入40g糖、软化过的吉利丁片，融化混合均匀（加热不超过70度，不然会影响吉利丁片的凝固效果）

步骤 4

两份奶液混合均匀，过筛后倒入椰子中，多余的可倒入小碗，冷藏五小时以上即可 🥥

步骤 5

Q弹的椰子冻谁能不爱呢

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步骤 6

步骤 6

加入椰子脆片或者喜欢的水果点缀就更完美了 🥥

菜谱创建时间：2022-07-05 21:52:33