❗秒杀夜市的烤苕皮，一口气吃四个🔥

作者： Ostrich酱

每次刷到成都重庆的美食博主吃烤苕皮都馋的不行，前两个月在家附近吃了很网红的一家店，真的太难吃了，完全颠覆了我对苕皮的期待。最近在TB网购的苕皮，自己在家搞起来！

用料

• 苕皮 4片
• 龙虾尾 1袋
• 香菜 1根
• 洋葱 适量
• 酸豆角 适量
• 辣椒油 适量

❗秒杀夜市的烤苕皮，一口气吃四个🔥的做法步骤

步骤 1

锅里多放些油，放入苕皮煎至起泡，正面看下面发白就是起泡了，就翻面。

步骤 2

放入适量配料 我放了自己做烧烤辣油，酸豆角，皮芽子颗颗和香菜，还有小龙虾。小龙虾是朴朴上买的现成龙虾尾剥的，味道还可以。

步骤 3

叠起来后串起来，外面可以再刷一层烧烤辣油

步骤 4

摆盘开吃！ 真的好吃！比在夜市买的好吃太多了，那个啥味儿没有，自己放了小龙虾，主要是蘸鞋底都好吃的烧烤辣酱，绝了。 本来做了俩，没吃够，又做了俩，全炫了。外面买一个的💰，可以买一包四片苕皮，自己做不香吗！

❗秒杀夜市的烤苕皮，一口气吃四个🔥的小贴士

⚠️翻面的时候注意不要折叠了，烤完苕皮很黏，会堆在一起。 ⚠️油要多放，不然会糊锅。 ⚠️料也不要贪多，不然会叠不起来，这个道理各位厨娘应该都懂。当然如果不为了摆盘拍照，摊开随便卷起来吃味道也一样🤓

菜谱创建时间：2022-07-05 21:46:09